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食品厂净化车间
食品厂净化车间的合理布局是一个大问题,如面包生产企业,因各房间没有完全隔断的效果,面粉中含有大量的霉菌,在面粉搅拌中,面粉微粒子落到面包上会发生霉变。食品厂净化车间的要工作是根据产品的生产需要,设置合理的分区。
食品厂净化车间的结构组成
1、净化车间工程,由中央空调和空气净化系统组成,他们是净化系统的心脏。主要控制净化车间空气灰尘微粒数,调节车间温湿度;
2、风淋室,更衣室,净化间是车间净化系统的三个重要组成部分。风淋室是进出洁净区的通道,利用喷出的告诉洁净气流,可以有效快速消减人体所带来的尘埃。净化车间采用夹层彩钢板隔离空间以及墙壁,上部彩钢天花吊顶,地板用环氧树脂蒲城。
食品质量问题日益成为社会关注的焦点,食品厂净化车间能够使食品生产环境达到规定的洁净度,从而减少食品生产过程中的污染风险,延长食品保质期,让群众享受到美味的食品。空气净化是食品厂车间保持较高洁净度的重要内容,因此有必要了解食品厂净化车间的空气净化。
随着HACCP体系认证的全面实施,食品生产行业对环境微生物的控制要求越来越严格,控制环境微生物要依靠空气净化来实现。一般来说,在食品厂净化车间的使用中,至少有三大环节应该作为危害分析与关键控制点,其环境洁净程度是加以严格控制的。
食品厂污水中主要污染物有漂浮在废水中固体,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等;悬浮在废水中的有油脂、蛋白质、淀粉、胶体等;)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等;原料夹带的泥砂及其他有机物等;致病菌毒等,如果直接排放当中,会当造成相当大危害。
一、设备的组成:气浮机;调节池;水解酸化池;氧化池;沉淀池;污泥池;清水池;风机房、风机
二、设备工作原理:
MZJ系列食品加工污水处理设备主要依赖于设备中的AO生物处理工艺。其工作原理是在,由于污水有机物浓度很高,微生物处于缺氧状态,此时微生物为兼性微生物,它们将污水中的有机氮转化分解成NH3-N,同时利用有机碳源作为电子供体将NO2-N、NO3-N转换成N2,而且还利用部分有机碳源和NH3-N合成新的细胞。所以池不仅具有一定的有面物去除功能,减轻后续好氧池的有机负荷。有利于硝化作用的进行,而且依靠原水中存在的较高浓度有机物,完成反硝化作用,终氮的富营养化污染。在O级,由于有机物浓度已大幅度,但仍有一定量的有机物及较高NH3-N存在。为了使有机物进一步氧化分解,同时在碳化作用完成情况下,硝化作用能顺利进行。在O级设置有机负荷较低的好氧生物氧化池。在O级池中主要存在好氧微生物及自氧型.其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O;自氧弄利用有机物分解产生的无机碳或空气中的CO2作为营养源,将污水中的NO2-N、NO3——NO级池的池。为池提供电子接受体,通过反硝化作用终氮污染。
气浮机是利用空气在水中的溶解度随压力的升高而升高。通过对空气和水加压,在溶气罐内大量的空气融入水中,再经过释放器变成常压,溶解到水中的空气再以的气泡释放出来,这些气泡再与水中的悬浮物、有色颗粒。在气泡浮力的作用下浮到水面上。通过刮渣装置刮离,浮渣污泥池。达到净化水质的目的,污水中比重较大的固体颗粒在重力的作用下沉淀到设备底部。通过集泥斗收集定期排放至污泥池,在通过脱泥设备脱水后外运处置。液位调节装置的作用是调节食品类加工污水处理机内的液位,确保刮渣机将浮渣完全刮离而不会将水一起刮离。
适用范围
卫生所
口腔
村镇卫生院
服务中心
美容院美体中心
中心血站血液中心
美年大健康体检中心
城镇卫生服务中心
社区研究所疾控中心
儿童男子
女子铁路社区卫生所
街道宠物
手术室专科养老中心检验中心
综合社区肛肠整形
五官科美容乡镇社区
大型小型诊所泌尿
中推拿附属小型妇幼
老年护理卫生服务中心公费慈善
脑科牙防所中心地段防护
手术室化验室养老中心老年公寓妇婴骨伤
整形美容职工铁路机关研究所
齿科交通肝胆肺科血管协和
乡镇卫生院美容整形仁爱老年
五官科整形科结核卫生单位眼病防治中心工人
心血管病废物处理中心冠心病邮电
康复中心代谢病糖尿病血液血管病
疾病检验所中心小型诊所村镇卫生所.
食品厂鼠虫害管理记录
检查与记录
虫害控制设施图
《灭蝇设施分布图》--- 包括灭蝇灯和软门帘
《灭鼠设施分布图》--- 包括鼠笼、粘鼠板、石子防鼠带
品管部负责设施图的制订和回顾,如有变动及时更新。
检查与记录
灭蝇灯检查清洁频率:每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次,视每年具体情况增加次数。
虫害踪迹检查表
各车间4-11月每天检查昆虫情况,各部门相关责任人负责鼠害踪迹和鼠笼、粘鼠板工作情况,及时采取整改措施并记录在《虫害检查记录》上。
虫害控制分析情况
各部门每次发现虫害,都要分析源处,对于出现虫害较多的区域,应及时加强防护措施,并记录在案。
品管部每年作一次全面分析,结果用于来年的虫害预防。
所有记录以月为单位交给办公室统一留存,要求的所有资料清楚和正确的填写。记录保存期为两年。
鸡泽县轩博化工有限公司于2016年10月21日成立。法定代表人张红超,公司经营范围包括:塑料助剂、染料、颜料、涂料、化工原料、树脂、树脂原料(危险化学品除外)回收、销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)*等。