惠东饭堂承包，服务周到菜品可口，的餐饮服务
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更新时间：2019-12-23 11:16:44 信息编号：3f28o7q588f8b7

￥0.85

≥ 100斤

价格：
0.85 元
原产地：
惠州
材质：
新鲜，实惠，营养，美味
关键词：
饭堂承包,蔬菜配送,厨房设计安装

张婷

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详情介绍

惠东饭堂承包，服务周到菜品可口，的餐饮服务

服务	食堂承包,蔬菜配送,厨房设计安装	面向地区	广东惠州	原产地	惠州
材质	新鲜，实惠，营养，美味	品牌	盛农膳食	型号	健康美味
尺寸	卫生可口	净重	吃饱吃好	适用范围	企业及工厂

广东盛农管理有限公司创始于2003年，经过十多年的拼博进取，公司先后在深圳，东莞，惠州，广州，厦门，泉州，苏州，上海等地建立分公司，服务领域涵盖珠三角，长三角，闽浙沪等，服务大中小型工厂及学校食堂，致力于打造从种子到筷子安心的健康食品全产业链、东莞蔬菜配送、营养配餐、东莞食材配送、供应链管理等三大业务领域，为团体单位、、单位、教育系统、高铁、航空、医疗系统、酒店餐饮、白领、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷食品的一切需求服务，赢得了广大客户的信任支持。
企业食堂自营和外包的比较
厨房餐厅卫生 A、因缺乏相比较对象，即使制定了严格的标准，也可能会因为“习惯成自然”而落不到实处。 B、日常卫生制度和计划卫生制度相结合，配合一套细致的检查制度和检查标准，再加上食堂间的竞争，可以让食堂和餐厅始终清洁明亮。员工工作热情 A、员工流动性小，容易形成惰性。 B、多家食堂之间的工作流动，加上的培训和人力资源管理制度，让员工始终置身于竞争环境中。劳力成本 A、一旦员工流动性过小，工资不断提升，势必提高劳力成本。 B、随着委托单位的增加，餐饮公司将已提升工资的员工分流，同时吸纳学徒工，并解聘有了明显惰性的员工。这样，可以单个食堂劳力成本不变。采购成本 A、基本上是就近采购，未能形成规模采购优势。 B、以集中统一采购、配送，可大力降低成本。窗口服务 A、在一个场地工作时间长，容易产生惰性，也缺少相关的服务知识培训。 B、经常性的在岗培训、投诉反馈系统的监督，让他们努力按照“微笑服务”的要求去做好本职工作。菜色口味花样更新 A、固定的厨师，特定的环境导致厨艺不易提高，口味和花样少变化。 B、厨师间的相互竞争、学习，有利于共同进步。保障系统 A、托管前的企业通常食堂主管兼做其他许多工作，而不可能耗费成本为食堂成立的监督保障系统。 B、实行两条监督线相辅相成的监督系统。总务收集就餐者意见和建议反馈餐饮公司，餐饮公司执行落实计划；餐饮公司同时考核各食堂，该整改的整改。

1 、采购人员性不够，食材品质不稳定。采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。与零售商进货，已转多手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。日用餐量约上万人集中供输，大幅降低食材成本。营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。
2、因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。经过培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量。无法持续改善问题。设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续追踪。烹调口味不变，厨务操作过程无管理，厨师级别难于识辨。实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。

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