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日本有机认证的标准
一般的产品认证,更加关注的是终产品的检测指标。而JAS认证不同于一般的产品认证,它要求企业在良好的管理体系下,从生产设备、检测设备、质量控制及其人员、产品质量检测等进行控制(正如德国SRS)。主要存在如下几点:
[if !supportLists](1)[endif]严格的管理体系。要求每一个生产环节和检测环节都要有完善的记录和专人管理。
[if !supportLists](2)[endif]合格的生产设备和检测仪器。并不是生产出来的胶合板产品合格即可,而是其生产设备和检测仪器等也要达到日本标准的要求;
[if !supportLists](3)[endif]的产品质量控制人员。JAS认证要求在分等、外观质量检测和物理性能检测上都要有满足JAS标准要求的负责人:
[if !supportLists](4)[endif]甲醛释放量。日本甲醛释放量的检测达到F****,也就是0.3mg/L。这对于国内很多企业,特别是使用脉醛树脂改性胶的企业来说,会顾此及彼,是大难点。
2.种子和种苗
(1)应符合有机标准的要求,意思是要选择有机的。
(2)难以获得有机的种苗情况下,或出于维持或更新品种的需要,可以使用未经禁用物质处理的常规种子或种苗。可以种子繁殖的只能使用种子,不能种子繁殖而需要营养繁殖时,应使用嫩的组织。
(3)非转基因的。
(4)芽苗菜种子是有机的。
培肥管理:
农场中田地只能通过施用堆肥或利用田块以及周围生活的生物活动来维持和增加土地生产力和土壤肥力,如果上述田地或周围生活的生物活动不能维持和增加田地的土壤肥力和生产力时,可以使用附表1所列肥料及土壤改良剂。
有害生物防治
(1)只能使用栽培管理(通过有意地进行作物种类及品种的选择、耕作时期的调整及其他作物的栽培管理以抑制病虫草害的发生)、物理防治(通过控制光、热、声音等方法、使用废旧纸覆盖(生产过程中未添加化学合成物质的纸)或塑料覆盖(在使用后清除)或利用人力、机械所进行的防治措施、生物防治(抑制致病微生物的繁殖、以有害动植物为捕食对象或对有害动植物有抑制作用的动植物的引入及其生活环境的营造)以及上述综合方法进行有害动植物的防治。
(2)农作物处于危急状态,采用耕作、物理、生物或他们的任何其它综合防治方法不能起到防治效果时可以使用附表2所列农药。
有机加工食品标准
1.原料和添加剂
(1)有机原料成分达到95%以上:有机农产品、有机加工产品、有机畜产品;是购买的贴有机标识的,或者同一生产商按照有机方式生产出且经过认证机构检查通过的未贴标的产品。
(2) 使用的非有机成分应为标准允许的,且具备相应的采购文件及供应商提供的符合性证明材料。
(2)同一原料不得同时出现有机和非有机。
(3)未经电离辐射或者非转基因的。
(4)食盐和水。
(5)附表1所列的食品添加剂(非转基因)。
2.加工管理
(1)采用物理及利用生物方法(转基因技术除外),食品添加剂控制在低限度。
(2)防止作为原料使用的有机农产品、有机加工食品及有机畜产品中混入其他农畜产品及其加工品。
3.有害生物防治
(1)采用物理及利用生物方法防治有害动植物(转基因技术除外)。
(2)附表2所列药品(转基因产品除外),防止混入原材料及产品中。
(3)不能使用电离辐射。
1.JAS 标识零售产品是强制使用,至少要有5毫米,形状和比例不得更改。
2.如果产品用散装货物集装箱运,那么所有的运输单据上有JAS标志。在每个散装产品包装袋和集装箱上不要求使用JAS标识。
3.产品名称和原料名称是强制体现的,且需要有“有机”字样。转换产品可以贴JAS标志, 但需要在JAS标志上注明“转换期内的产品”字样。
4.对JAS标志的位置和颜色MAFF却没有规定。
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